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Experimente os nossos sabores e deixe-se surpreender

 
 
 
 
 
sushi buffet aveiro
 
 
 
seta
 
 
 

Sushi

 
Sushi e sashimi suculentos apresentados na melhor tradição japonesa.

Convidamo-lo a experimentar as sugestões do chef.

Se preferir, poderá saborear o nosso sushi no conforto do seu lar, aproveitando o nosso serviço de Take Away!
 
 
 
 
 
MENU
 
 

 
 
 
 
Porque há almoços diferentes!
De Segunda a Sexta temos este
conjunto de soluções que deve exprimentar
 
Menu
EXPRESS
 

 
Inclui 12 peças de sushi variado +
4 crepes de entrada

8,50 €
*não inclui bebida


 
 
 
 

 
 
 
 
 
Menu
EXECUTIVO
 

 
Inclui 16 peças de sushi variado +
5 fatias de sashimi + 4 crepes de entrada

12,00 €
*não inclui bebida


 
 
 
 

 
 
MENU
 

 
 
 
 
Preparamos este conjunto de sugestões
que deve experimentar.
 
Menu
N. 01
 

 
Inclui 16 peças de sushi variado +
5 fatias de sashimi + 4 crepes de entrada

14,00 €
*não inclui bebida


 
 
 
 

 
 
 
 
 
Menu
N. 02
 

 
Inclui 30 peças de sushi variado +
6 fatias de sashimi + 6 crepes de entrada

25,00 €
*não inclui bebida


 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
ENTRADAS
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
Para iniciar esta refeição e apurar sabores,
convidamo-lo a experimentar
as sugestões do chef
 
CREPE
De LEGUMES
 

 
Legumes envolvidos em massa filo

6 unidades
4,00 €
 
CREPE
De CAMARÃO
 

 
Camarão envolvidos em massa filo

3 unidades
3,00 €
 
TEMPURA
De CAMARÃO
 

 
Camarão de porte médio

5 unidades
7,50 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
URAMAKI
 
 
 
 
 
 
Uramaki é um tipo de arroz de sushi em que o arroz está na parte externa, o recheio fica centro e este é rodeado por uma camada de alga. Na cobertura pode encontrar peixe, ovas ou especiarias.
 
 
 
 
 
01. DO SUL
 
RECHEIO
camarão + salmão+alga wakame

COBERTURA
amêndoas laminadas

8 unidades
7,50 €

 
 
 
02. CALIFORNIA I
 
RECHEIO
camarão + pepino + manga

COBERTURA
salmão

8 unidades
6,50 €
 
 
 
03. CALIFORNIA II
 
RECHEIO
salmão + pepino + manga

COBERTURA
sêsamo

8 unidades
6,50 €
 
 
 
 

 
 
04. MASSAGO
 
RECHEIO
salmão + alface + caranguejo

COBERTURA
ovas massago

8 unidades
6,50 €
 
 
 
05. SHIROMI
 
RECHEIO
tomate seco + queijo mozzarella e creme + rúcula

COBERTURA
peixe branco flamejado

8 unidades
6,50 €
 
 
 
06. SALMÃO FIRE
 
RECHEIO
salmão + kampiro (abóbora japonesa de conserva)

COBERTURA
salmão flamejado

8 unidades
7,50 €
 
 
 
 

 
 
07. CEBOLINHO CHEESE
 
RECHEIO
salmão + amêndoas + queijo creme

COBERTURA
cebolinho

8 unidades
7,00 €
 
 
 
08. MORANGO CHEESE
 
RECHEIO
salmão + queijo creme

COBERTURA
morango

8 unidades
7,00 €
 
 
 
09. SPICE TUNA
 
RECHEIO
atum + cogumelos shitake + rúcula

COBERTURA
tougarashi (pimenta doce japonesa)

8 unidades
6,50 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
TRADICIONAL
 
 
 
 
 
 
Não estamos no Japão, mas queremos mostrar-lhe o que se come por lá. Apresentamos sugestões à base de peixe e arroz.
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
SASHIMI
 

 
Peixe fatiado servido crú
 
SASHIMI MIX

  • Atum
  • Salmão
  • Peixe Branco

  • 5 fatias de cada peixe

    10,50 €
     
    SASHIMI INDIVIDUAL

    01. ATUM
    10 fatias
    7,00 €

    02. PEIXE BRANCO
    10 fatias
    6,50 €

    03. SALMÃO
    10 fatias
    6,50 €

     
    NIGIRI
     

     
    Bloco de arroz moldado a mão sobreposto por fatia de peixe
     

    01. ATUM
    3 unidades
    3,50 €

    02. PEIXE BRANCO
    3 unidades
    3,00 €

    03. SALMÃO
    3 unidades
    3,00 €

     
     
     
     
     
     
     
     
     
    TRADICIONAL
     
     
     
     
     
     
    Continuamos com a linha tradicional japonesa. Neste capítulo temos mais ingredientes e outras formas de sushi.
     
     
     
     
     
     
     
     
    HOSSOMAKI
     

     
    Enrolado de arroz fino com alga por fora com um único ingrediente no interior.
     
     
     
     
     
    01. TEKAMAKI
     
    RECHEIO
    atum

    6 unidades
    4,50 €
     
     
     
    02. SAKEMAKI
     
    RECHEIO
    salmão

    6 unidades
    4,00 €
     
     
     
    03. KAPAMAKI
     
    RECHEIO
    pepino

    6 unidades
    3,50 €
     
     
     
    04. MANGAMAKI
     
    RECHEIO
    manga

    6 unidades
    3,50 €
     
     
     
     

     
     
     
     
     
    TEMAKI
     

     
    Enrolado à mão em forma de cone com alga. É servido para comer com as mãos.
     
     
     
     
     
    01. DO SUL
     
    1. RECHEIO
    queijo + salmão+ tempura camarão

    1 unidade
    5,80 €

     
     
     
    02. ATUM
     
    RECHEIO
    atum picado + cebolinho

    1 unidade
    5,00 €

     
     
     
    03. SALMÃO
     
    RECHEIO
    salmão picado + cebolinho

    1 unidade
    4,00 €

     
     
     
     

     
     

     
     
     
     
     
    FUTOMAKI
     

     
    Trata-se de uma versão de hossomaki de tamanho grande e com vários ingredientes no interior.
     
    01. SALMÃO
     
    RECHEIO
    alface + kampio + manga

    10 unidades
    9,00 €
     
    02. ATUM
     
    RECHEIO
    rúcula + cogumelos shitake + takuwan (rabano em conserva)

    10 unidades
    9,00 €
     
    MENU
     

     
    Composto por:
     
    • 9 Uni. Sashimi mix

    • 9 Uni. hossomaki mix

    • 6 Uni. nigiri mix

    • 4 Uni. futomaki mix

    RECOMENDADO PARA UMA A DUAS PESSOAS
    25,00 €
     
     
     
     

     
     
     
     
     
     
    ESPECIALIDADE
     
     
     
     
     
     
    A imaginação aliada ao conhecimento de chef permite-nos apresentar formas e sabores de tirar o fôlego.
     
     
     
     
     

     
     
     
     
     
     
    JO
     

     
    Pequeno bloco de arroz envolvido por uma fatia de peixe e cobertura de peixe.
     
     
    JO FRESH
     
    COMPOSTO POR
    arroz + salmão

    6 unidades
    6,00 €

     
     
     
    JO FIRE
     
    COMPOSTO POR
    arroz + salmão flamejado

    6 unidades
    6,50 €
     
     
     
     
    TATAKI SALMÃO
     

     
    Fatias de peixe flamejado com óleo de sésamo (goma aburaa)

    10 unidades
    8,50€
     
    TATAKI ATUM
     

     
    Fatias de peixe flamejado com óleo de sésamo (goma aburaa)

    10 unidades
    9,00€
     
     
     
     

     
     

     
     
     
     
     
     
    DRAGON FLY
     

     
    Rolo de arroz grande com recheio de tempura de camarão, rúcula e queijo creme.

    10 unidades
    11,00 €
     
    HOT ROLL
     

     
    Trata-se de um tipo de hossomaki frito como tempura composta por farinha japonesa e pão ralado japonês
     
     
    HOT ROLL I

    RECHEIO

    surimi (pasta de caranguejo)

    COBERTURA
    queijo creme + cebolinho

    8 unidades
    4,50 €


     
     
     
    HOT ROLL II

    RECHEIO

    surimi (pasta de caranguejo)

    COBERTURA
    maionese+ massago arare (bolinhos de arroz expandido)

    8 unidades
    4,50 €


     
     
     
     
    HOT ROLL especial
     

     
    Trata-se de um tipo de futomaki frito como tempura composta por farinha japonesa e pão ralado japonês

     
    RECHEIO
    salmão + surimi + queijo creme

    COBERTURA
    sweet chili + cebola frita

    10 unidades
    7,50 €


     
     
     
     
     
    COMBINADOS
     

     
     
     
    Para aqueles aventureiros que gostam de provar diferentes sabores num único prato.
     
     
     
     
     
     
    • sashimi
     
     
     
    • nigiri
     
     
     
    • uramaki
     
     
     
    • futomaki
     
     
     
    • hossomaki
     
     
     
    • hot rolls
     
     
     
     
     
     
     
     
     
    50 unidades
     
    35 unidades
     
    25 unidades
     
    16 unidades
     
     
     
     
     
     
     
     
     
    38,50 €
     
    29,50 €
     
    20,00 €
     
    14,00 €
     
     
     
     
     
     
     
    FESTIVAL
     

     
     
     
    Para aqueles que adoram sushi e que nunca é demais
     
     
     
     
     
     
    • sashimi
     
     
     
    • nigiri
     
     
     
    • uramaki
     
     
     
    • futomaki
     
     
     
    • hossomaki
     
     
     
    • hot rolls
     
     
     
     
     
    No festival de sushi pode comer à discrição.

    Contudo, procure pedir o que realmente vai consumir, sempre que desejar repetir.

    As peças de sushi que sobrarem não poderão ser levadas como take away.
     
     
    TODOS OS DIAS
     
     
     
     
     
     
    19,90€ p/pessoa
    *não inclui bebida